旅色に紹介されました
商品のご案内 : 甘酒の販売開始!!
吟醸甘酒（全麹仕込み）の販売開始!!
昨年も大好評をいただき完売しておりました「甘酒」ができました!!
商品の問い合わせも多く、お待ちいただいていたお客様にはご迷惑を
おかけしておりました。
大・小 ２つの大きさがありちょっとした贈り物にも喜ばれます。
中乗さんの「吟醸」甘酒は、吟醸酒を作る時と同じ精米歩合の麹を
100％使った、大変贅沢な甘酒になっています。
一度飲んだら、やみつきになる美味しさは他では味わうことができません!!
その他 : 第87回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞受賞
第87回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞受賞!!
酒造りの技術向上を目的とした関東信越国税局酒類鑑評会の審査結果が11月1日に
発表され、おかげさまで純米酒の部において中乗さんの「特別純米酒」が優秀賞を受賞することができました。
これもひとえに、皆様の日頃からの御愛顧のたまものと、厚く御礼申し上げ、この冬も、飲んで美味しい酒造りに努めて参ります。
イベントのご案内 : 11月9日~10日 西武百貨店 試飲販売のお知らせ
西武百貨店 池袋店にて試飲・販売開催のお知らせ
日時：２０１６年１１月９日（水）
～１０日（木）
場所：東京都豊島区南池袋1-28-1
㈱西武百貨店池袋店 酒売り場にて
この度、「日本で最も美しい村連合」主催のイベントに参加いたします。
中善酒造店は、木曽町の企業の１つとして参加させていただきます！
木曽の美味し地酒をお持ちいたしますので、
お近くにお越しの際は是非、お立ち寄り下さいませ。
イベントのご案内 : 11月の試飲・販売のお知らせ
めっきり秋も深まってきました。
木曽の山々も紅葉が始りつつあります。
秋のイベントのお知らせです。
「松川村 米蔵日本酒祭り」
酒米作りでも定評のある北安曇郡松川村
当社の「美山錦」もここ松川村産の米を使用しています。
雨天決行
日時 ： 平成２8年１1月３日（木）祝日＊文化の日
午後２時~５時（受付：午後１時３０分～）
会場 ： 松川村収蔵庫、やすらぎ公園内
（北安曇郡松川村7025－56）
入場引換券： １人１５００円（限定３8０名）
3勺升付き
入場券販売期間 ~10/24（月）まで
「産業フェスタみよし２０１6」
日 時： 2016年11月6日（日）９時３０～１５時
場 所：みよし市緑と花のセンター「さんさんの郷」
主 催： みよし市、あいち豊田農業協同組合、
みよし商工会、みよし市工業経済会
木曽町の姉妹都市での物産販売です。
楽しいもの沢山、美味しいもの沢山です!!
その他 : 10月試飲・販売のお知らせ
「2016きのこ祭り」
日 時： 2016年１０月1日（土）９時30分～１４時３０分
場 所： 木曽町日義 木曽駒森林公園
松茸が当たるかもしれない？重量当てコンテストがあります。
きのこによく合うお酒をお持ちいたします！！
「霧しな新そばまつり」
日 時： 2016年１０月2日（日）9時～１６時
場 所： 木曽町開田高原 霧しなそば工場
御嶽山のふもとで様々なイベントが企画されています。
おそばに日本酒！！最高の組み合わせです。
「黒川ふるさと祭り」
日 時： 2016年１０月2日（日）９時～１６時
場 所： 木曽町黒川 ふるさと体験館ふくしま
初めての出店会場です。
会場も旧校舎とあって雰囲気は抜群です！！
「第21回新居町産業まつり あらいじゃん」
日 時： 2016年１０月23日（日）９時～１６時
場 所： 静岡県浜名郡新居町 新居文化公園（JR新居町駅から南へ徒歩5分）
物産展など催し盛りだくさんです。
お近くのかたは、ぜひ足をお運び下さい。
秋は様々なイベントが開催されます！
皆様と直接お会いできることを楽しみに出店させていただきます。
商品のご案内 : 熟成純米3年古酒 発売!!
古酒ファン必飲!?お待たせいたしました。
熟成する年数や、熟成するときの温度によって、完成する古酒の色や味わいは変化します。
通常の日本酒に感じられる「フルーツのような華やかな香り」や「すっきりとした味わい」とはまったく異なり、骨太のとても味わい深いものが多いですが、
今回の熟成純米はどんな味に仕上がっているかな？
是非、召し上がってみてください。
新しい日本酒の魅力に気づけるはずです！
商品のご案内 : ひやおろし受付開始！！
９・１０月旬の中乗さん 「契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろしと自家栽培米純米吟醸ひやおろし」のご予約を開始します。
その時期にしか味わえない数量限定の季節のお酒 旬の中乗さん。
９・１０月は、
契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろしと自家栽培米純米吟醸ひやおろしです。
「契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろし」
華やかな香りとすっきりとした味わいの調和がとれました。
「自家栽培米純米吟醸ひやおろし」
適度な酸味が飲みあきさせない味わいです。秋口までの熟成で酸味がよりやわらかくなり、味のふくらみが増したとおもいます。
私どもが携わったお米で醸したお酒をいろんな形で楽しんでいただけます。
ひやおろしとは、冬にしぼったお酒を火入れ殺菌し、９月から１０月の秋口まで貯蔵したお酒のこと。火入れ殺菌することでゆっくりと熟成をし、若さを保ちつつ味わいが増していきます。
その熟成したお酒を火入れや加水調整せず、そのまま味わうことができます。
発送は9月9日～となります。
イベントのご案内 : 試飲・販売のお知らせ ～ in 金山～
以下の日程で試飲販売を行ないます。
みなさまのお越しをお待ちしております。
「木曽谷ぶらり市in金山駅」
～木曽町観光キャンペーン~
日 時： ２０１６年９月2日（金）１０時00分～１8時
場 所： 金山総合駅 連絡橋通路内イベントスペース：名古屋市中区金山１丁目17－1
担当者： 南 俊三
毎年恒例となったです。「木曽谷ぶらり市in金山駅～木曽町観光キャンペーン」
中乗さんの試飲販売ほか、旬の高原野菜・漬物等の販売も行います。
是非お出かけ下さい。
中乗さんの情報 : はっこうのがっこう開催のお知らせ
はっこうのがっこう が開催されます。
発酵のまち信州木曽町と東京農業大学による発酵三昧の2日間。
木曽そして世界各地に点在する風土が醸してきた多様な発酵文化について、アカデミックなプログラムを通じ、ミクロな菌たちが醸しだすマクロな世界観を味わいながら学びます。
今回のテーマは木曽、そして世界の発酵文化への誘いと題して発酵を学術的見地に留まらず社会デザイン的見地と融合して展開してゆきます。
開催日 9月10日・11日（土・日）
参加費 8,000円（税込）
創作発酵コース料理＆ドリンク オリジナルテキスト付
定員 45名様 ※先着順となります
会場 木曽町内の酒蔵・味噌蔵・漆器店、木曽福島保健センター
中善酒造酒蔵の見学も行われます。
酒蔵に棲む微生物を身近に感じながら、醗酵について一緒に
学んでみませか？
詳細はコチラ→はっこうのがっこう