お知らせ

商品のご案内 : ひやおろし受付開始!!

9・10月旬の中乗さん 「契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろしと自家栽培米純米吟醸ひやおろし」のご予約を開始します。

その時期にしか味わえない数量限定の季節のお酒 旬の中乗さん。
9・10月は、
契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろしと自家栽培米純米吟醸ひやおろしです。

「契約農家産 美山錦 純米吟醸ひやおろし」
華やかな香りとすっきりとした味わいの調和がとれました。

「自家栽培米純米吟醸ひやおろし」
適度な酸味が飲みあきさせない味わいです。秋口までの熟成で酸味がよりやわらかくなり、味のふくらみが増したとおもいます。
私どもが携わったお米で醸したお酒をいろんな形で楽しんでいただけます。

ひやおろしとは、冬にしぼったお酒を火入れ殺菌し、9月から10月の秋口まで貯蔵したお酒のこと。火入れ殺菌することでゆっくりと熟成をし、若さを保ちつつ味わいが増していきます。
その熟成したお酒を火入れや加水調整せず、そのまま味わうことができます。
発送は9月9日~となります。


イベントのご案内 : 試飲・販売のお知らせ ~ in 金山~

以下の日程で試飲販売を行ないます。
みなさまのお越しをお待ちしております。

「木曽谷ぶらり市in金山駅」
~木曽町観光キャンペーン~

日 時: 2016年9月2日(金)10時00分~18時
場 所: 金山総合駅 連絡橋通路内イベントスペース:名古屋市中区金山1丁目17-1
担当者: 南 俊三

毎年恒例となったです。「木曽谷ぶらり市in金山駅~木曽町観光キャンペーン」
中乗さんの試飲販売ほか、旬の高原野菜・漬物等の販売も行います。
是非お出かけ下さい。


中乗さんの情報 : はっこうのがっこう開催のお知らせ

はっこうのがっこう が開催されます。

発酵のまち信州木曽町と東京農業大学による発酵三昧の2日間。
木曽そして世界各地に点在する風土が醸してきた多様な発酵文化について、アカデミックなプログラムを通じ、ミクロな菌たちが醸しだすマクロな世界観を味わいながら学びます。
今回のテーマは木曽、そして世界の発酵文化への誘いと題して発酵を学術的見地に留まらず社会デザイン的見地と融合して展開してゆきます。

開催日 9月10日・11日(土・日)
参加費 8,000円(税込)
創作発酵コース料理&ドリンク オリジナルテキスト付
定員 45名様 ※先着順となります
会場 木曽町内の酒蔵・味噌蔵・漆器店、木曽福島保健センター

中善酒造酒蔵の見学も行われます。
酒蔵に棲む微生物を身近に感じながら、醗酵について一緒に
学んでみませか?

詳細はコチラ→はっこうのがっこう


イベントのご案内 : まちゆい夏祭り 出店のお知らせ

まちゆい夏祭りin土岐

日時 平成28年8月20日(土)~21日(日)
    10時~20時
    (雨天決行)
場所 岐阜県土岐市土岐ヶ丘4丁目
   テラスゲート土岐内「まちゆい」隣接のイベントブーズ 
担当  南 俊三

NEXCO中日本開発が主催するイベントです。
岐阜県内の自治体や観光協会または各市町村内の事業者が、
飲食・物販をいたします!
中善酒造店も、木曽町商工会をはじめ
アルプス物産さん水源水さんたちと
木曽町の観光PRを兼ねて参加させてもらいます。

暑さ厳しい中とは思いますが、とても楽しめる
イベントです。この機会に足を運んでみて下さい。


7月8月限定中乗さん 出来上がりました

20160801
7月8月限定の季節のお酒です。
自家栽培した酒米ひとごこちで醸した純米吟醸を生のまま低温貯蔵しました。

木曽上松産のひとごこちを使った純米吟醸を、生のまま低温貯蔵し瓶詰め時に火入れをした酒です。
若々しい味と香りを損なわず、まろやかさと生酒の持つさわやかさを感じていただけます。
口にひろがる酸味が夏の暑さをやわらげてくれそうです。
冷奴と、よく冷やした純米吟醸を飲むのがおすすめです!!

ご購入はコチラ>>


お盆期間中の営業について

 

★店舗営業:通常営業
★ネットショプは以下の通りです
8月13日(土)~8月15日(月)受注のみ  ※お急ぎの場合はご一報ください。対応いたします。
8月16日(火) ~ 通常営業


リニューアル中です

木曽の地酒 中乗さん 中善酒造 公式ホームページは只今リニューアル中です。

しばらくお待ちください。

 


東京 四ツ谷 イベント2016 出店のお知らせ

『大長野酒祭り!!2016~in四谷~』

■開催日時:
2016年8月9日(日)
12:30~17:30

■参加蔵元:
今年は信州から約53蔵(ブース)の出店!!
参加飲食店はも25店!

前売りチケット(¥6000)発売中です!(限定約1000枚)
当日券発売(¥6500)は直前まで未定です!
詳細はこちら↓
http://washu.blog91.fc2.com/blog-entry-694.html

中乗さん 出店ブースは
オール・ザット・ジャズです。
四谷三丁目駅交差点より外苑東通りを曙橋方面へ/四谷三丁目駅より徒歩6分

沢山の方のご来場をお待ちしております!!


毎年ご好評をいただいています。2つの頒布会!!

毎年ご好評をいただいています。2つの頒布会!!
本年度も皆様のご要望にお応えいたしましてご用意させて頂きました。

『中乗さん純米づくし頒布会』
「純米大吟醸ひやおろし」をはじめ、頒布コースだけの限定酒など全11種類をご一緒に楽しんでいただきたいと思います。
秋の熟成酒から早春の新酒、冷やでお燗でとさまざまな味わいをお楽しみください。

『 中乗さん 地酒とチーズの頒布会』
中乗さん「地酒とチーズの頒布会」は中乗さんのこだわりの旬のお酒と
木曽町開田高原の(有)H・I・Fさんのチーズ商品とのコラボ企画を致しました。

※中乗さん頒布コースの詳細こちらをご覧ください
≪クレジットカード決済でのご購入はシステム上9月12日からとなります≫
ご予約のご希望のお客様下記アドレスに「純米づくし頒布コース予約希望」
と入力いただき送信下さい。※ご予約承ります。
(購入可能日になりましたらこちらからメールにてご通知いたします